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2017年10月02日

HPからのご予約特典【2017年 10月の一品メニュー】

稲刈りのシーズンも終盤を迎え、金色の稲穂の風景から
焼畑を行い、次の収穫に備える田んぼへと段々と変わってきました。
新米の伊賀米コシヒカリの仕上がりも順調ですので
今年もおいしいお米をお召し上がりいただけます(*^^*)
お米と伊賀牛を食べにお越しください!
今月の一品はこちらです。

2017年10月伊賀牛と山芋のタルタル.JPG

【伊賀牛と山芋のタルタル】
山芋を食感が残る程度に叩いたものの上に、伊賀牛のローストビーフを細切れに
カットしたものを重ね、型に入れ込みタルタルに。
紅葉おろしと紅たて菊花で彩り完成です。
伊賀牛自体に味は付いていますが、お好みでぽん酢をかけてお召し上がりください。

※ご宿泊日2017年10月1日〜10月31日の公式HPからのネット予約ご宿泊者が
 対象となります。※お電話予約のご宿泊者様には付きません。
※旬の食材を使用するため、急きょ内容が変更になることもございます
 ご了承ください
※アレルギーや苦手食材などの場合においても別メニューに変更
 できませんことお許しくださいませ
※ご連泊のお客様におかれましては、一品料理は初日のみとなりますこと
 ご了承くださいませ
posted by 対泉閣 at 14:45| 新着情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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