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2016年07月31日

HPからのご予約特典【2016年 8月の一品メニュー】

先日、赤目四十八滝の新しいトレッキングルートをまわってきました。
赤目四十八滝の山道の途中から長坂山頂上まで行きぐるっと戻ってくるルートです。
入口から戻ってくるまで4時間くらいは必要なルートでまだまだ整備途中ですが
これからより良くなってくると思います(*^^*)
合間から見える景色は美しく、赤目四十八滝を何度も訪れている方はぜひ一度
このルートを巡られてはいかがでしょうか?
いずれにしても緑満載の赤目四十八滝です!!

さて、今月は伊賀牛の冷たい一品をご用意しました。

【かぼちゃと冬瓜の2色の冷たいお出汁でいただく伊賀牛の白センマイのサラダ】
丁寧に処理された伊賀牛の白センマイをしっかりと茹で
かぼちゃと冬瓜をあっさりとした2色のお出汁で召し上がって
いただきます。
かぼちゃはペースト状に、冬瓜は少し歯ごたえを残してごろっと。
白センマイのコリコリとした食感と2色のお出汁が非常に合います!
豆腐も入っているのでヘルシーです!全て混ぜていただいてお召し上がりください。
黒胡椒と糸唐辛子をアクセントに少し大人のお料理です。
伊賀牛の白センマイを食べられるのも貴重ですよ(*^^*)

2016年8月 かぼちゃと冬瓜の2色の冷たいお出汁でいただく伊賀牛の白センマイのサラダ.JPG

※ご宿泊日2016年8月1日〜8月31日のHPからのネット予約ご宿泊者が
 対象となります。※お電話予約のご宿泊者様には付きません。
※旬の食材を使用するため、急きょ内容が変更になることもございます
 ご了承ください
※アレルギーや苦手食材などの場合においても別メニューに変更
 できませんことお許しくださいませ
※ご連泊のお客様におかれましては、一品料理は初日のみとなりますこと
 ご了承くださいませ
posted by 対泉閣 at 18:42| 新着情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月05日

【メディア情報】東海じゃらん2016年8月号

東海じゃらん2016年8月号の
「宿のアクティブ体験orリラックス体験」特集において
当館が取り上げられました。

東海じゃらん2016年8月号表紙.jpg

東海じゃらん2016年8月号編集記事.jpg



posted by 対泉閣 at 15:59| 新着情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月02日

HPからのご予約特典【2016年 7月の一品メニュー】

7月に一気に夏らしく暑い日差しが出てまいりました。
ほたるもこの暑さで急に少なくなり、そろそろ来年までお預けに
なります。
これからは、夏本番の赤目四十八滝をお楽しみください!
太陽に当たった緑が眩しいくらいで、滝の清流とのコントラストが
最高の季節です(*^^*)

さて、今月の一品は伊賀牛を涼しげに演出しました。

【夏野菜と伊賀牛ヒレ肉のねり寄せ〜ミニトマトの射抜きサラダを口直しに〜】
伊賀牛ヒレ肉と夏野菜のヤングコーン、オクラ、アスパラを
練寄せにし、見た目にも美しくあっさりとしたお味に整えました。

お口直しには、ミニトマトをくり抜いて、その中に
トマト、たまねぎ、そばをマヨネーズなどで和えたサラダをご用意しました。

そのままでも、そして、お口直しにサラダとともに。
どちらでもおいしくお召し上がりいただけます!

2016年夏野菜と伊賀牛ヒレ肉のねり寄せ〜ミニトマトの射抜きサラダを口直しに〜.JPG

※ご宿泊日2016年7月1日〜7月31日のHPからのネット予約ご宿泊者が
 対象となります。※お電話予約のご宿泊者様には付きません。
※旬の食材を使用するため、急きょ内容が変更になることもございます
 ご了承ください
※アレルギーや苦手食材などの場合においても別メニューに変更
 できませんことお許しくださいませ
※ご連泊のお客様におかれましては、一品料理は初日のみとなりますこと
 ご了承くださいませ
posted by 対泉閣 at 11:35| 新着情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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