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2018年07月13日

HPからのご予約特典【2018年7月の一品メニュー】

蛍のシーズンも終わり、夏に向けて一気に気温が上がって来たように
思います。
赤目四十八滝では、緑の木々の合間から木漏れ日が差し込み
水の流れが心地よいです。
先日は、ご連泊されたお客様が2泊目の予定を変更してまで
2日間連続で渓谷内に入られたくらいです(o^^o)
清流に足をつけるとヒヤッとする冷たさに驚かされます。
「束の間の涼」を時間をお楽しみください。

2018年7月 伊賀牛ローストビーフミルフィーユ風お寿司.JPG


【伊賀牛ローストビーフミルフィーユ風お寿司】
伊賀牛のローストビーフを薄くスライスし、お寿司の上に重ねてミルフィーユ風にしました。
バルサミコ酢とローストビーフのタレの相性は抜群です。
見た目にも可愛らしい一品です。
どうぞお召し上がりください。

※ご宿泊日2018年7月12日〜7月31日の公式HPからのネット予約ご宿泊者が
 対象となります。※お電話予約のご宿泊者様には付きません。
※旬の食材を使用するため、急きょ内容が変更になることもございます
 ご了承ください
※アレルギーや苦手食材などの場合においても別メニューに変更
 できませんことお許しくださいませ
※ご連泊のお客様におかれましては、一品料理は初日のみとなりますこと
 ご了承くださいませ
posted by 対泉閣 at 10:56| 新着情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月09日

HPからのご予約特典【2018年6月の一品メニュー】

雨の日が多くなってきましたね。
雨が降ると嫌だな、と思う人もいるかもしれませんが
赤目四十八滝では恵みの雨になります。
木々が潤い、葉もイキイキとします。水量も増えますので
滝もダイナミックな印象になります。
そしてこの時期は蛍が飛びます。当館でも鑑賞ツアーを実施しますが
蛍の生息には水が不可欠です。
雨の季節も楽しめる当館にぜひお越しください(o^^o)

image.png

【鯛の酒蒸し】
鯛に昆布の香りと酒の風味が上品な一品です。
非常にシンプルな料理ですが、シンプルだからこそ
料理人の腕が試されます。
ぜひご賞味ください!

※ご宿泊日2018年6月10日〜6月30日の公式HPからのネット予約ご宿泊者が
 対象となります。※お電話予約のご宿泊者様には付きません。
※旬の食材を使用するため、急きょ内容が変更になることもございます
 ご了承ください
※アレルギーや苦手食材などの場合においても別メニューに変更
 できませんことお許しくださいませ
※ご連泊のお客様におかれましては、一品料理は初日のみとなりますこと
 ご了承くださいませ
posted by 対泉閣 at 17:43| 新着情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月11日

HPからのご予約特典【2018年5月の一品メニュー】

木々の葉が生き生きとしています。
光に当たると葉の緑色が黄色や黄緑に見え、
コントラストが美しい!(o^^o)
まさにハイキングシーズンです。
渓谷内ではその緑色が水面に写り、上下で緑色の世界に変わります。

image.png

【鯛のあら炊き】
御造里でお出ししている鯛のお頭は通常は廃棄してしまいます。
もったいないので料理長がスタッフにまかないとして出しています。
それがまた美味しい!!だったらお客様にも召し上がっていただこう
ということになり、一品としてご用意します。
まかないと言えども、侮ることなかれ。
ぜひご賞味ください!

※ご宿泊日2018年5月12日〜5月31日の公式HPからのネット予約ご宿泊者が
 対象となります。※お電話予約のご宿泊者様には付きません。
※旬の食材を使用するため、急きょ内容が変更になることもございます
 ご了承ください
※アレルギーや苦手食材などの場合においても別メニューに変更
 できませんことお許しくださいませ
※ご連泊のお客様におかれましては、一品料理は初日のみとなりますこと
 ご了承くださいませ
posted by 対泉閣 at 15:12| 新着情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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