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2016年08月30日

HPからのご予約特典【2016年 9月の一品メニュー】

8月も終わりに差し掛かり、空気もどことなく秋の風らしく
涼しくなってきました。
夕暮れの時間も少しづつ早くなり、茜色に染まった空と赤目の山々との
コントラストが美しい季節になります。
少し早めにお越しいただき、夕暮れの空を眺めながらゆっくりと
お過ごしください(*^^*)

今月は夏の疲れを取る伊賀牛の一品をご用意しました。

【伊賀牛のマメと6種のお野菜の和風ドレッシングサラダ】
伊賀牛のマメ(腎臓)の部分とオクラ・グリーンアスパラ・レンコン
・ミニトマト・水菜・さつまいもを刻んだニンニクや生姜、白ネギが
食欲をそそる和風ドレッシングをかけてお召し上がりいただきます。

マメの部分はビタミンや鉄分の栄養が豊富で、夏の疲れを取る作用が
あります。
是非ご賞味ください。

2016年9月 伊賀牛のまめのサラダ.jpg

※ご宿泊日2016年9月1日〜9月30日のHPからのネット予約ご宿泊者が
 対象となります。※お電話予約のご宿泊者様には付きません。
※旬の食材を使用するため、急きょ内容が変更になることもございます
 ご了承ください
※アレルギーや苦手食材などの場合においても別メニューに変更
 できませんことお許しくださいませ
※ご連泊のお客様におかれましては、一品料理は初日のみとなりますこと
 ご了承くださいませ

posted by 対泉閣 at 15:34| 新着情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月24日

【メディア情報】BS-TBS美しい日本に出会う旅

2016年8月17日(水)の
BS-TBS「美しい日本に出会う旅」にてご紹介いただきました。

「#165 発掘!三重で歴史さんぽ 家康と伊賀忍者の里!絶景の滝めぐり」
において、赤目四十八滝、当館の館内展示しております伊賀忍者ゆかりの武具、
そして、伊賀牛のお料理を女将が説明させていただきました。

■放送局 BS-TBS
■放送日 2016年8月17日(水)20:00〜
■旅の案内人・語り 中村七之助さん

BS-TBS 美しい日本に出会う旅 2016年8月17日.jpg

2016年8月17日放映BS-TBS美しい日本に出会う旅.jpg













posted by 対泉閣 at 18:40| 新着情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月31日

HPからのご予約特典【2016年 8月の一品メニュー】

先日、赤目四十八滝の新しいトレッキングルートをまわってきました。
赤目四十八滝の山道の途中から長坂山頂上まで行きぐるっと戻ってくるルートです。
入口から戻ってくるまで4時間くらいは必要なルートでまだまだ整備途中ですが
これからより良くなってくると思います(*^^*)
合間から見える景色は美しく、赤目四十八滝を何度も訪れている方はぜひ一度
このルートを巡られてはいかがでしょうか?
いずれにしても緑満載の赤目四十八滝です!!

さて、今月は伊賀牛の冷たい一品をご用意しました。

【かぼちゃと冬瓜の2色の冷たいお出汁でいただく伊賀牛の白センマイのサラダ】
丁寧に処理された伊賀牛の白センマイをしっかりと茹で
かぼちゃと冬瓜をあっさりとした2色のお出汁で召し上がって
いただきます。
かぼちゃはペースト状に、冬瓜は少し歯ごたえを残してごろっと。
白センマイのコリコリとした食感と2色のお出汁が非常に合います!
豆腐も入っているのでヘルシーです!全て混ぜていただいてお召し上がりください。
黒胡椒と糸唐辛子をアクセントに少し大人のお料理です。
伊賀牛の白センマイを食べられるのも貴重ですよ(*^^*)

2016年8月 かぼちゃと冬瓜の2色の冷たいお出汁でいただく伊賀牛の白センマイのサラダ.JPG

※ご宿泊日2016年8月1日〜8月31日のHPからのネット予約ご宿泊者が
 対象となります。※お電話予約のご宿泊者様には付きません。
※旬の食材を使用するため、急きょ内容が変更になることもございます
 ご了承ください
※アレルギーや苦手食材などの場合においても別メニューに変更
 できませんことお許しくださいませ
※ご連泊のお客様におかれましては、一品料理は初日のみとなりますこと
 ご了承くださいませ
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